Opening Checklist

Verantwortlich *Name auswählen

Datum *Datum

Schicht *Schicht

Eisreste prüfen *Vor dem Einschalten der Maschine prüfen, ob organische Rückstände vorhanden sind. Dabei auch den Bereich unter der Vitrine kontrollieren.checkandere

Eis in die Vitrine stellen *Sicherstellen, dass die Vitrine frei von organischen Rückständen ist, bevor die Eissorten hineingestellt werden.checkandere

Wasser einschalten **Achtung: Wenn die Pasteurisiermaschine eingeschaltet ist, darf das Wasser nicht eingeschaltet werden, es ist dann bereits ancheckpasto angeschaltetandere

Drehstrom einschalten *Vitrine und Kaffeemaschinecheckandere

Boiler und Außenlicht *Schalter für Boiler und Außenlicht einschaltencheckandere

Gefrierschrank 3 *Schalte das Licht im Gefrierschrank 3 ein (Wo das verpacktes Eis ist)checkandere

Kaffeemaschine und Vitrine *Kaffeemaschine und Vitrine einschalten. * Achtung: Wenn das Wasser nicht geöffnet ist, darf die Kaffeemaschine nicht eingeschaltet werdencheckandere

Bring die Siebträger *Bring die Siebträger, die in einem Behälter in der Küche sind.checkandere

Sahne- und Milkshake-MaschineMehrfachsteckdose darunter einschalten und Sahne- und Milkshake-Maschine desinfizieren mit Usilin2000checkandere

BedienungssachenPrüfen, ob etwas fehlt: Servietten, Waffeln, Löffel uswcheckandere

Benutzer MinikasseMinikasse mit deinem eigenen Benutzer einschaltencheckandere

Tablets für DeliveryTablets für Delivery einschalten. Eissorten je nach Verfügbarkeit im Gefrierschrank 3 aktualisieren.checkandere

Vitrine reinigenVitrine mit Glasreiniger reinigen (Oberflächen)checkandere

SelbstbedienungsbereichSelbstbedienungsbereich prüfen, ob etwas nachgefüllt werden musscheckandere

Stühle, Tische und TafelnNach draußen stellen: Sicherstellen, dass die Eissorten auf der Tafel mit der Vitrine übereinstimmencheckandere

Temperaturkontrolle

KG 1Temperatura:

KG 2Temperatura:

KG 3Temperatura:

KG 4Temperatura:

KG 5Temperatura: